伝統の製法に基づいてつくられる、老舗ならではの味を堪能
道産の豚肉や自家製のパン粉を使ったとんかつは、フライパンにラードをひき、片面ずつじっくりと揚げるという調理法。そのこだわりの製法こそが、同店の「味」を出す秘訣。柔らかい肉と、衣の中にしっかりと閉じこめられた肉汁が、更に旨味を引き出している。


【住所】
函館市宝来町22-2
【TEL】
0138-22-2448
【営業時間】
11:30〜21:00（20:30L.O）※テイクアウト可
定休日：無休
テーブル2卓8席・小上がり25席、 駐車場5台
【立地】
西部環状線・市電宝来町から徒歩1分、ホテルJALシティ裏
【人気のメニュー】
北海道産の豚肉を使用した「ロース豚カツ定食/1,050円」がオススメ。他、「ロースかつ重/840円」みそ汁、おしんこ付き。写真でも紹介している「ヒレとんかつ定食/1,240円」が人気。ごはん、みそ汁、キャベツはおかわり出来ます。
【店主から】
昔と変わらない、こだわりの味を提供しています。気軽に足を運んで下さい。御来店、お待ちしております。
【Map】